Domaine de l'Amandine 2012

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Domaine de l'Amandine 2012

Rhône
Cdr Vilg Cair/Laudun/Raste Etc Rouge | 13,5°

Ref : 472893

8.60 8, 60

Bouteille de 75 cl

soit 11,50 € / litre

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 18°
  • Cépages Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe brique aux reflets tuilés offre un nez bouqueté de bigarreau, de laurier, de cacao et de réglisse. En bouche ce vin possède un bel équilibre, corsé avec des tannins mûrs et fondus. Finale sur une belle enveloppe et une belle fraîcheur.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les AOC sont régulées par l’Institut National des Appellations d’Origines et servent à réguler, promouvoir, et protéger les spécificités propres à chaque terroir Français. La mention AOC région définit la plus vaste aire de production légale d’une région viticole.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de l'Amandine

    Propriété de la famille Verdeau depuis 1926, le Domaine de l'Amamndine est une entreprise familliale qui élabore des vins depuis 1968.

     

    •  Terroir: Le vignoble de 45 hectares du Domaine de l'Amandine repose sur des sols argilo-calcaires en coteaux.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle avec pigeage et délestage. Une macération d’1 mois précède un soutirage puis l'assemblage avant d'être élevé.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Syrah : 60%
    • Grenache : 40%

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