Domaine de Beaurivage Carignan 2017

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Domaine de Beaurivage Carignan 2017

Languedoc-Roussillon
IGP Pays d'Oc Rouge | 13,5°

Ref : 480706

4.95 4, 95

Bouteille de 75 cl

soit 6,60 € / litre

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service °
  • Cépages Carignan Rouge

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  • Charcuterie
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  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Ce vin à la robe grenat libère des fragrances fruitées de fruits rouges alliés à des senteurs plus épicées rappelant le cumin et la coriandre et une note plus gourmande de réglisse. Equilibre et franchise définissent la bouche de ce vin réussi au bon goût d’épices et au fort caractère.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de Beaurivage

    Le Domaine de Beaurivage est situé sur la commune de Villalier à l’extrémité ouest de l’appellation Minervois.


     

    • Terroir: Les cépages exposés sud sur le flanc d’une colline s’épanouissent sur des sols argilo calcaire avec cailloutis  dans la région du Minervois, près de Carcassonne.
       
    • Vinification: La vinification classique est caractérisée par une longue période de macération en cuves inox thermo-régulées.


     

  • Cépage principal :
    Carignan Rouge

  • Cépages Carignan Rouge
  • Cépages
    • Carignan Rouge : 100%

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