Domaine Ott Clos Mireille 2013

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Domaine Ott Clos Mireille 2013

Méditerranée
Côtes De Provence Blanc | 12°

Ref : 469156

23.00 23, 00

Bouteille de 75 cl

soit 30,70 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Rolle
    Sémillon

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille clair lumineuse offre un nez brioché puis de fruits jaunes et d'amande. En bouche ce vin présente un bon équilibre, plein, rond, ample, le caractère s'ouvre sur des notes marines. La finale est tendue, enrobée et croquante.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE OTT

    Le domaine se situe en bord de mer, à la Londe, non loin du Fort de Brégançon, sur l'aire d'Appellation Cô tes de Provence. 

     

    • Terroir: Entièrement remodelé dans ses sols et replanté dès les années 30, c'est un terroir particulier alliant schistes du bord de mer et micro-climat dominé par les embruns.

     

    • Viticulture: Les raisins sont récoltés à la main, et ensuite pressés délicatement dans des pressoirs verticaux. Le vin est vinifié en foudres de chêne et élevé sur lies avant une mise en bouteille au printemps de l’année suivante.

     

  • Cépages Rolle, Sémillon
  • Cépages
    • Rolle : 50%
    • Sémillon : 50%

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