Domaine Mas des Tourterelles 2016

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5, 04 avec la carte

Domaine Mas des Tourterelles 2016

Rhône
AOP Ventoux Rouge | 13,5°

Ref : 479905

6, 30
5.65 5, 65

Bouteille de 75 cl

soit 7,53 € / litre

3  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Carignan Rouge

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Vineux et franc, ce vin à la robe grenat vous enchantera de ses fragrances rappelant les fruits confits et le cacao. Ce même arôme de cacao se mêle, en bouche, aux épices douces et à une pointe de genièvre pour créer une alliance parfaite, qui montre tout son caractère mais aussi tout son équilibre.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Demazet Vignobles

    Demazet Vignobles est le résultat de l’union de deux caves coopératives du Vaucluse qui regroupent 245 vignerons et 1 400 hectares de parcelles. Tous ces acteurs travaillent main dans la main pour valoriser et mettre en avant la typicité de leurs produits et leur savoir-faire.

     

    • Terroir: Le vignoble est installé sur des terrasses de graviers quaternaires et des sols drainants précoces.
       
    • Vinification: Les vendanges sont entièrement égrappées avant une cuvaison plutôt courte qui préserve le fruit et ses arômes.
       
  • Cépages Syrah, Grenache, Carignan Rouge
  • Cépages
    • Syrah : 30%
    • Grenache : 60%
    • Carignan Rouge : 10%

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