Domaine Lebrun Pouilly Fumé 2017

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Domaine Lebrun Pouilly Fumé 2017

Loire et Centre
AOP Pouilly-Fumé Blanc | 13°

Ref : 479935

15.70 15, 70

Bouteille de 75 cl

soit 20,90 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Ce vin à la robe pâle et aux reflets verts vous offrira un nez très intéressant. Les effluves qui s’en dégagent rappellent des mimosas, des notes de bourgeon de cassis et d’asperges vertes. Il présente un bel équilibre. Très fruité, des notes de fruits de la passion assorties à des touches plus minérales se distinguent. Des notes fumées se font ressentir en fin de dégustation.

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les origines des vins de Pouilly remontent à l’époque gallo-romaine et étaient appréciés des rois dès le XIIIe siècle.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Lebrun

    Exploitation familiale depuis 1861, le domaine de près de 9 hectares se situe au coeur de l’appellation Pouilly-Fumé́ sur les coteaux de Saint-Andelain.

     

    • Terroir: Le vignoble repose sur des sols d'argiles à silex 70%, et argilocalcaire et sablo-argileux.

     

    • Viticulture: Le tri de la vendange s'effectue à la réception au chai.

     

    • Vinification: Vinification par pressurage lent, avec fractionnement des jus. La fermentation se déroule en cuves inox avec une régulation des températures (16-18 °C). Elevage sur lies durant 4 à 6 mois avant la sélection et assemblage des lots en Février. La mise en bouteille s'effectue au Domaine en Avril.
  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon

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