Domaine Jonquières Lansade 2017

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Domaine Jonquières Lansade 2017

Languedoc-Roussillon
IGP Saint-Guilhem le Désert Blanc | 13,5°

Ref : 479834

15.20 15, 20

Bouteille de 75 cl

soit 20,30 € / litre

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  • Niveau de garde 2018
  • Température de service
  • Cépages Chenin blanc
    Grenache blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Fromage doux
  • Charcuterie

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

La robe jaune de ce vin est très pâle. Des effluves de fruits blancs et de pain grillé s’en échappent. L’attaque, fruitée et acidulée, fait preuve d’une bonne tenue et montre tout le caractère de ce vin. La finale, elle aussi acidulée, est corsée. Elle est relevée par un goût minéral.

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de Jonquières

    Situé dans l’Hérault, au cœur des Terrasses du Larzac à 40km à l’ouest de Montpellier, le Château de Jonquières est une propriété viticole familiale de 900 ans. Depuis sa fondation au 12ème siècle, le domaine est transmis de génération en génération.
     

     

    • Terroir : Vignoble situé à 150m d'altitude sur les terrasses du Larzac sur un sol composé de cailloutis argilo-calcaire.

       
    • Viticulture : Ebourgeonnage, palissage, effeuillage et désherbage mécanique et manuel. Culture de la vigne en Agriculture Biologique. Les vendanges sont manuelles et matinales avec un tri des raisins à la vigne.

       
    • Vinification : Egrappage et pressurage direct. Débourbage à froid. Contrôle des températures de fermentation. Elevage en cuve Inox.

     

  • Cépage principal :
    Chenin blanc

  • Cépages Chenin blanc, Grenache blanc
  • Cépages
    • Chenin blanc : 70%
    • Grenache blanc : 30%

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