Domaine De La Grande Palliere 2018

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Domaine De La Grande Palliere 2018

Provence
AOP Côtes de Provence Blanc | 13,5°

Ref : 482738

11.95 11, 95

Bouteille de 75 cl

soit 15,93 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service
  • Cépages Rolle
    Ugni blanc

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  • Charcuterie
  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe pâle aux reflets argentés, ce vin vous offre un joli nez frais et fin de fleurs blanches, de pomélos, d'agrumes et d'épices fraiches. En bouche, il présente un bon équilibre, corsé et plein, avec un joli caractère. Belle finale typée.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

La grande Palliere a été récompensée au concours général agricole 2016 de Paris avec une médaille d’or pour le rosé et d’argent pour le blanc.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine De La Grande Palliere

    Le domaine se situe au coeur de la Provence, sur la commune de Correns, située en Pays de la Provence verte dans le département du Var.
     
    • Terroir: Situé à une altitude de 250m,le domaine se compose de 200 hectares dont 30 de vignes classés en A.O.C. Côtes de Provence. Ces parcelles de vignes bénéficient des atouts du vignoble : un micro climat exceptionnel , un ensoleillement avantageux favorisé par la situation en coteaux et un mode de conduite palissé. La palissage consiste à attacher les tiges et les branches de la vigne avec des liens pour en améliorer la qualité. Ces vignes bénéficient aussi d'une terre argilo-calcaire très saine.

     

    • Viticulture: Depuis 1998, la production viticole est engagée en agriculture biologique, contrôlée par l’organisme ECOCERT. L’ absence de désherbant, fongicide ou insecticide de synthèse, ainsi que l’utilisation des amendements organiques constituent la base de cette « viticulture bio ».

     

  • Cépages Rolle, Ugni blanc
  • Cépages
    • Rolle : 80%
    • Ugni blanc : 20%

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