DOMAINE DE L'ESTAGNERE    2018

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DOMAINE DE L'ESTAGNERE 2018

Languedoc-Roussillon
VDP Côteaux Cite Carcassonne Rouge | 14,5°

Ref : 486397

11.00 11, 00

Bouteille de 75 cl

soit 14,70 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 16°
  • Cépages Marselan
    Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Cabernet Franc
    Malbec

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

La robe est d’un rouge profond. Le nez révèle des notes complexes de fruits rouges et noirs. La bouche est ample et généreuse avec des tanins fondus. On retrouve des arômes de fruits rouges type cassis ainsi que des notes épicées. La finale équilibrée est dotée d’une belle longueur.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de l’Estagnère

    En 2017, Gérard Bertrand fait l’acquisition du Domaine de l’Estagnère avec vue sur la Cité médiévale de Carcassonne. Les vins sont fabriqués dans le bâtiment d’origine, utilisé depuis 1292. Le domaine est situé entre les montagnes des Pyrénées au sud et la montagne Noire au nord.

     

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Marselan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
  • Cépages
    • Marselan : 10%
    • Cabernet Sauvignon : 20%
    • Merlot : 30%
    • Cabernet Franc : 10%
    • Malbec : 10%

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