Cuvée Rochefleurie-Vouvray 2017

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Cuvée Rochefleurie-Vouvray 2017

Loire et Centre
AOP Vouvray Blanc | 11,5°

Ref : 479471

7.95 7, 95

Bouteille de 75 cl

soit 10,60 € / litre

6  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service
  • Cépages Chenin blanc

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  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Avec sa robe pâle aux reflets verts, ce vin vous offre un nez sur des notes de coing, de pêches jaunes et une pointe de fleurs d'acacia. En bouche, il présente un bon équilibre avec du nerf. Finale franche.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Vouvray est la seule AOC à produire des vins secs, moelleux ou effervescents.

 

Le domaine et l'appellation

  • Maison Bougrier

    Une Famille, son Histoire et ses Vignobles…Depuis 1885 et six générations, la FAMILLE BOUGRIER œuvre à la reconnaissance des Vins de la Vallée de la Loire et est reconnue aujourd’hui comme l’une des dernières Maisons familiales couvrant l’ensemble de la Vallée de la Loire, de Nantes jusqu’à Sancerre.
     

    • Terroir: Le vignoble est situé sur un plateau d’altitude moyenne qui domine la vallée de la Brenne. Particulièrement bien exposé et abrité des vents du nord, il jouit d’un micro climat très favorable à la culture de la vigne.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont effectuées par tries successives avec recherche de surmaturation.

     

    • Vinification: La vinification en blanc classique est utilisée avec un pressurage lent et doux, un débourbage statique, une fermentation alcoolique avec blocage des sucres résiduels, la fermentation malolactique est ainsi évitée
  • Cépage principal :
    Chenin blanc

  • Cépages Chenin blanc
  • Cépages
    • Chenin blanc : 100%

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