Cuvée Rochefleurie-Vouvray 2015

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Cuvée Rochefleurie-Vouvray 2015

Loire et Centre
Vouvray Blanc | 11,5°

Ref : 473152

7.95 7, 95

Bouteille de 75 cl

soit 10,60 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Peut être conservé 3 à 5 ans
  • Température de service
  • Cépages Chenin blanc

Nos alliances mets & vins

  • Coquillages et crustacés
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille clair offre un nez frais et aérien aux notes de fruits blancs, de poire et de coing. Bel équilibre avec une finale tendue, croquante et suave. Réussi.

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Vouvray est la seule AOC à produire des vins secs, moelleux ou effervescents.

 

Le domaine et l'appellation

  • Maison Bougrier

     

     
    • Terroir: Le vignoble est situé sur un plateau d’altitude moyenne qui domine la vallée de la Brenne. Particulièrement bien exposé et abrité des vents du nord, il jouit d’un micro climat très favorable à la culture de la vigne.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont effectuées par tries successives avec recherche de surmaturation.

     

    • Vinification: La vinification en blanc classique est utilisée avec un pressurage lent et doux, un débourbage statique, une fermentation alcoolique avec blocage des sucres résiduels, la fermentation malolactique est ainsi évitée
  • Cépage principal :
    Chenin blanc

  • Cépages Chenin blanc
  • Cépages
    • Chenin blanc : 100%

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