Condrieu La Galopine 2016

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Condrieu La Galopine 2016

Rhône
AOP Côtes du Rhône Blanc | 13,5°

Ref : 481307

41.90 41, 90

Bouteille de 75 cl

soit 55,90 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Viognier

Nos alliances mets & vins

  • Foie gras
  • Poisson en sauce
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe jaune citron, ce vin vous offre un nez ouvert sur l'abricot, les amandes puis des notes de fleurs blanches. En bouche, il présente une attaque fraiche avec de la tension et de l'équilibre. Finale avec une pointe de minéralité.

Robe
Dorée

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Delas

    Le vignoble de la maison Delas s’étend sur environ 41 200 ha (six départements). Le climat, de type méditerranéen, est marqué par le mistral. Ce vent violent, nécessaire et bénéfique au développement de la vigne, naît de la différence de pression atmosphérique entre les régions du nord et celles du sud. La saisonnalité très marquée des pluies, les températures chaudes et l’ensoleillement exceptionnel caractérisent également le climat de cette région..

     
    • Viticulture: Les raisins sont égrappés à 100%. Les vinifications sont conduites en cuves fermées pendant quinze jours environ. Après pressurage et débourbage, la fermentation malolactique est réalisée en cuve.

     

    • Vinification: Les vins sont soutirés à l’air pour permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. Ils sont conservés en cuves pour préserver la fraîcheur aromatique, puis mis en bouteilles après huit mois d’élevage.
  • Cépage principal :
    Viognier

  • Cépages Viognier
  • Cépages
    • Viognier : 100%

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