Clos Des Patris 2017

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Clos Des Patris 2017

Rhône
AOP Ventoux Rouge | 14°

Ref : 479886

15.40 15, 40

Bouteille de 75 cl

soit 20,50 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Une belle robe colorée de pourpre pare ce vin au joli nez floral qui vous rappellera le lilas et la glycine. Il dégage aussi des effluves de fruits noirs gratinés, de myrtille et de pêche au sirop. En bouche, il est équilibré, corsé et son côté enveloppant est très agréable. Les tannins de ce vin sans sulfites sont mûrs.
 

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Ce vin a obtenu une Médaille d’or à Piolenc en 2017

Le domaine et l'appellation

  • La propriété est située en Vallée du Rhône méridionale sur les pentes du Mont Ventoux à Caromb.
     

    • Terroir : Le vignoble se situe sur les Coteaux de terre grise, terroir de prédilection de la syrah et terrasse de la garrigue en grenache.
       
    • Viticulture : Le domaine s’est converti à l'agriculture biologique en 2004. Les raisins sont récoltés et triés à la main pour éliminer toute contamination par le botrytis.
       
    • Vinification : La vinification artisanale est pratiquée - fermentation naturelle, pigeage et pressurage manuels, macération longue permettant d’élaborer des vins élégants et onctueux. Après la fermentation malolactique le vin est filtré et élevé sur lie fine.
       
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache

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