Claude Lafond - Reuilly "Le Croz" 2017

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Claude Lafond - Reuilly "Le Croz" 2017

Loire et Centre
AOP Reuilly Blanc | 12,5°

Ref : 479099

11.20 11, 20

Bouteille de 75 cl

soit 14,90 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe pâle aux reflets verts offre un joli nez très typé d'asperges vertes, de bourgeon de cassis et de notes florales. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, sec et nerveux avec un grand caractère. Finale sapide.

Robe
Claire aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Sur le domaine, la lutte phytosanitaire est basée sur l’observation du vignoble et l’on favorisera les produits de contact biologiques (cuivre et souffre) pour maîtriser le Mildiou et l’Oïdium.

Le domaine et l'appellation

  • Claude Lafond

    Le Domaine Claude Lafond est un domaine familial situé dans l’Indre au cœur du Berry.

    • Terroir: Les vignes s’étendent sur 35 hectares en AOC Reuilly où poussent les cépages traditionnels de l’appellation et compte également 3 hectares en AOC Valençay et 5 hectares en Vin de Pays.

     

    • Viticulture: La méthode de fertilisation organique raisonnée est utilisée et adaptée à chaque parcelle. Aucun produit allergène utilisés dans l’élaboration des vins.

     

    • Vinification: Afin de garder les caractéristiques du cépage la vinification est effectuée sans artifices. Débourbage à froid et fermentation à froid avec des levures indigènes ou des levures neutres sélectionnées, durant une dizaine de jours. Élevage en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois. Clarification par collage et filtration afin d’obtenir une belle limpidité et gagner en complexité aromatique.

     

     

  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon : 100%

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