Château la Gordonne La Chapelle 2014

Partager ce produit

Château la Gordonne La Chapelle 2014

Méditerranée
Côtes De Provence Rosé | 13,5°

Ref : 470997

22.50 22, 50

Bouteille de 75 cl

soit 30 € / litre

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 11°
  • Cépages Grenache Noir
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe lumineuse saumonée offre un nez frais de petits fruits rouges, de groseilles et d'agrumes. Bon  équilibre en bouche, plein, vineux, typé avec une finale serrée et enrobée sur une pointe saline et d'arbouses.

Robe
Rose saumoné

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé. Le pressurage
direct consiste à presser les grappes très doucement après les
vendanges. Le rosé de saignée est la méthode la plus courante et
consiste à laisser macérer les baies en cuves.

Le domaine et l'appellation

  • Château la Gordonne

    Le Château La Gordonne est l’une des plus grandes propriétés de Provence avec plus de 350 hectares dont 300 de vignes.

     

    • Terroir: Situé dans un cirque de schistes tel un écrin, le vignoble du Château La Gordonne bénéficie d’un microclimat particulier. Les hivers y sont peu rigoureux et les étés chauds et secs, permettant aux vignes de capter toute l’ardeur du soleil provençal.

     

    • Viticulture: La vigne est cultivée dans une plaine argilo-calcaire et sur des coteaux schisteux. Pauvre en humus, le sol est également perméable, peu profond, caillouteux et bien drainé réunissant des conditions idéales pour l’épanouissement de la vigne..

     

    • Vinification :Une grande variété de cépages, typiques de la Provence, est présente sur le Domaine. On y retrouve Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Tibouren, Rolle, Sémillon. Ces cépages nobles permettent d’élaborer des vins rosés, blancs et rouges, tous AOC Côtes de Provence.

     

  • Cépage principal :
    Grenache Noir

  • Cépages Grenache Noir, Syrah
  • Cépages
    • Grenache Noir
    • Syrah

Pour aller plus loin