Château d'Arcins 2011

Partager ce produit

Château d'Arcins 2011

Bordeaux
AOP Haut-Médoc Cru Bourgeois Rouge | 13°

Ref : 469556

16.90 16, 90

Bouteille de 75 cl

soit 22,50 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2021
  • Température de service 17°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe brique aux reflets tuilés offre un nez boisé, aux arômes secondaires de réglisse, d'épices et de caramel. En bouche, le vin est équilibré avec une finale sur des tannins serrés.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Château d’Arcins figurait parmi les précurseurs dans les années 1980 avec la construction du premier chai à forme circulaire.

Le domaine et l'appellation

  • Château d’Arcins

    Implanté par l’ordre des templiers au XIVème siècle, le Château d’Arcins est aujourd’hui l’un des plus vieux domaines du Haut-Médoc. Du vignoble à la cave, le domaine a été entièrement rénové depuis son rachat par la famille Castel en 1971.

     

    • Terroir : Le domaine de 100 hectares s’étend sur un sol de graves et sables et bénéficie de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles. L’encépagement est composé majoritairement de cabernet sauvignon et merlot.

     

    • Viticulture : Un grand soin est apporté au vignoble avec des opérations d’ébourgeonnage, d’effeuillage ainsi que des vendanges en vert. La densité de plantation est élevée avec 9000 pieds par hectare. Les vendanges sont mécaniques.

     

    • Vinification : La fermentation se déroule en cuves thermo-régulées et précède un élevage traditionnel en fûts de chêne.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 42%
    • Merlot : 58%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin