Château Villespassans St-Chinian 2016

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Château Villespassans St-Chinian 2016

Languedoc-Roussillon
AOP Saint-Chinian Rouge | 13°

Ref : 479736

6.80 6, 80

Bouteille de 75 cl

soit 9,10 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache

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  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Ce vin sombre est doté d’une robe couleur grenat aux reflets pourpres. Au nez, des notes de fruits et de moka sont perceptibles. L’attaque est souple et charnue, et le vin, tout en équilibre. En bouche, des arômes de fruits rouges sont présents. Les tannins sont tout en longueur et en rondeur. Des arômes de cassis caractérisent la finale, en fin de dégustation.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château de Villespassans

    Depuis 1972, le château de Villespassans s’emploie à valoriser son territoire et ses vignes afin d’élaborer des vins de grande qualité qui font la notoriété de l’appellation Saint Chinian.

    • Terroir: Situé à 50 kms au nord de la Méditérranée, le vignoble se trouve au pied du massif du Caroux et de l’Espinouse. La diversité géologique des terroirs qui constituent le domaine représente un éventail unique comprenant des schistes, des argilo-calcaires et des grès. Cette cuvée a été produite sur un terroir argilo-calcaire.
       
    • Vinification: Le vin repose en cuves thermo-régulées. Des extractions lentes sont effectuées par pigeages et remontages. Le vin macère pendant au moins trois semaines et est élevé en cuve.

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache

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