Château Mazeris  2011

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Château Mazeris 2011

Bordeaux
Côtes De Canon Fronsac Rouge | 13°

Ref : 467424

12.40 12, 40

Bouteille de 75 cl

soit 16,50 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2023
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat clair offre un nez de fruits noirs et de réglisse. En bouche le vin est franc, fin, rond, typé avec des notes d’épices. La finale offre de l’allonge.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le nom de Canon viendrait des nombreux boulets, vestiges de combats passés, que les viticulteurs retrouvaient dans leurs vignes.

Le domaine et l'appellation

  • Château Mazeris

    Située sur la rive droite de la Dordogne dans la commune de Saint-Michel de Fronsac, cette propriété familiale de 23 hectares a vu se succéder les générations des de Cournuaud depuis 1769. C'est Patrick de Cournuaud avec ses fils Jean et Matthieu qui en assure actuellement les destinées.

     

    • Terroir: Les 18 hectares de vignes reposent un sol de calcaire avec un encepagement de 85% en merlot et 15% en cabernet franc.

     

    • Viticulture: Les vendanges à la machine précèdent un tri très selectif des grappes.

     

    • Vinification: L’élevage se fait en cuves et fûts de chêne.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 80%
    • Cabernet Franc : 20%

Pour aller plus loin