Château Mayne Mazerolles Only Blaye 2017 Sans Sulfites

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Château Mayne Mazerolles Only Blaye 2017 Sans Sulfites

Bordeaux
AOP Côtes de Bordeaux Rouge | 13°

Ref : 479938

6.95 6, 95

Bouteille de 75 cl

soit 9,27 € / litre

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service °
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

La robe grenat de ce vin laisse s’échapper d’élégantes fragrances de mûres gratinées et de cacao. La bouche s’ouvre sur une matière souple et fruitée, d’une belle structure et sans aucun défaut. Il épate par sa maîtrise. Dans une réelle puissance aromatique, la dégustation s’achève avec une matière soyeuse, un goût persistant et corsé et un bel équilibre.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Mayne Mazerolles

    Repris depuis 1995 par trois amoureux de la vigne et du vin, le vignoble du Château Mayne Mazerolles s’étend sur 15 hectares près de la ville de Blaye et de sa Citadelle, forteresse de Vauban classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco.


     

    • Terroir: Localement surnommé « Les gruppes », le vignoble est situé sur des plateaux argilo-calcaires orientés Sud.
    • Viticulture: Le domaine est actuellement en pleine transition vers l’agriculture biologique. De façon à ne pas créer de déchet végétal, les vendanges sont faites mécaniquement. La machine est dotée d’un trieur et d’un égreneur.
    • Vinification: Le vin macère avec des levures naturelles dans des cuves thermo-régulées. L’élevage se fait sur lies.
       
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 10%
    • Merlot : 90%

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