Château Matras 2002

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Château Matras 2002

Bordeaux
AOP Saint-Emilion Grand cru classé Rouge | 13,5°

Ref : 478894

41.90 41, 90

Bouteille de 75 cl

soit 55,90 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Viande blanche

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Agréables et plaisantes sont les fragrances dégagées par ce vin à la robe sombre : il dégage des effluves de fruits rouges gratinés et de fruits confits, rehaussés d’une légère pointe de menthol. Cette tendance se confirme en bouche. Son attaque veloutée et charnue est aussi tout en saveur.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Matras

    Ancienne propriété du comte de Carles, le Château Matras est situé au sud-ouest de Saint-Emilion.

     

    • Terroir: Le vignoble de 10 hectares produit, à proportions égales, du merlot et du cabernet franc.
       
    • Viticulture: Le Château a bannit l’utilisation de désherbants et effectue ses vendanges et ses travaux en vert. S’effectuant sur toute la période de croissance des vignes, cette étape désigne tous les soins apportés à la partie herbacée de la plante par le viticulteur. La qualité des raisins en est l’enjeu. Les vendanges sont opérées manuellement, pour respecter les écosystèmes autant que les terroirs.
       
    • Vinification: Le vin vieillit pendant 12 à 16 mois dans des fûts de chêne. Cet élevage est réalisé dans des chais installés dans l'ancienne chapelle de Mazerat, construite au XIIème siècle.
       
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 50%
    • Cabernet Franc : 50%

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