Ce sont les sols les plus “pauvres” qui font les plus grands vins.
Le domaine et l'appellation
Château Lacaussade Saint-Martin
Le Château Lacaussade-Saint-Martin date du XIXème siècle. Racheté au début des années 1990 par Jacques Chardat, le vignoble à l’appellation Première-Côte-de-Blaye n’a cessé de s’agrandir depuis.
Terroir: Situé au bord de la rive droite de la Gironde, le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires.
Viticulture: Le soin porté à la viticulture vise à produire des raisins d’une grande maturité.
Vinification: La vinification est assurée et contrôlée par l'oenologue Eric Delacroix avec un élevage de 6 mois en fûts de chêne.
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