Château Galzy Cuvée Aquarius 2016

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Château Galzy Cuvée Aquarius 2016

Languedoc-Roussillon
AOP Faugères Rouge | 13,5°

Ref : 478401

7, 50
6.00 6, 00

Bouteille de 75 cl

soit 8 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Carignan Rouge
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Charcuterie
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe rubis offre un joli nez floral, fruité puis épicé. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, corsé, vineux, avec un caractère typé fruits noirs confiturés, réglisse et  notes de moka. Finale sur des tannins mûrs et enveloppés.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Galzy

     
    • Terroir: Le domaine se situe sur un terroir de Schiste - Roche siliceuse, riche en fer et aluminium. Cette roche a une excellente capacité à retenir l’eau et à emmagasiner la chaleur qu’elle restitue la nuit.

     

    • Vinification: Vendanges partiellement manuelle. Les raisins sont égrappés avant une vinification traditionnelle. Cuvaison longue à haute température (25 -30° C). La température et l’apport en oxygène sont maitrisés tout au long de l’élevage afin de préserver la fraîcheur des vins.

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache, Carignan Rouge, Mourvèdre
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache
    • Carignan Rouge
    • Mourvèdre

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