Château De Hartes 2015

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Château De Hartes 2015

Bordeaux
Bordeaux Rouge | 12,5°

Ref : 479021

6.10 6, 10

Bouteille de 75 cl

soit 8,10 € / litre

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Avec sa robe grenat, ce vin nous offre un nez ouvert et fruité sur des notes de bonbon à la cerise et de vanille. En bouche, il présente une attaque veloutée et croquante. Finale sapide et fruitée, sur des tannins souples.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château De Hartes

    La propriété d'une quinzaine d'hectares d'un seul tenant, est située dans la partie la plus pittoresque de l'entre deux mers.

     

    • Terroir: Ce domaine du 12ème siècle est implanté sur une croupe argileuse, la roche calcaire affleure par endroits. Les pentes vers le sud sont douces et assurent un ensoleillement optimal à la vendange.

     

    • Vinification: Cuvaison de 15 à 18 jours en cuves inox, contrôle des températures et élevage en cuves souterraines.
  • Cépage principal :
    Cabernet Franc

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 25%
    • Cabernet Sauvignon : 30%
    • Cabernet Franc : 45%

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