Château Cavalier Marafiance 2017

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Château Cavalier Marafiance 2017

Provence
AOP Côtes de Provence Rosé | 12,5°

Ref : 479641

11, 95
10.75 10, 75

Bouteille de 75 cl

soit 14,33 € / litre

1 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 11°
  • Cépages Syrah
    Cinsault
    Cabernet Sauvignon
    Sémillon
    Grenache
    Rolle

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe saumon, ce vin vous offre un nez assez ouvert sur une pointe florale d'aubépines, puis fruitée de groseilles. En bouche, il présente un bon équilibre, de la fraicheur, sur un  joli caractère fruité et frais. Finale sur la finesse.

Robe
Saumon clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En plein coeur du massif des Maures, le Château Cavalier tire son nom du ruisseau qui traverse la propriété.

Le domaine et l'appellation

  • Château Cavalier

    Propriété de la Maison Castel depuis 2000, le Château Cavalier est Situé entre Aix-en-Provence et Nice, dans le Var et produit des vins rosés de grande qualité.

     

    • Terroir: Etendues sur 130 hectares, les vignes évoluent sur des sols argilo-graveleux et argiles sableuses peu profonds, favorisant le drainage.

     

    • Viticulture: Les vendanges s'effectuent aux heures les plus fraiches pour préserver les baies.

     

    • Vinification :  Chaque cépage est vinifié séparément en cuves thermo-régulées.

     

  • Cépages Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Grenache, Rolle
  • Cépages
    • Syrah : 22%
    • Cinsault : 3%
    • Cabernet Sauvignon : 3%
    • Sémillon : 2%
    • Grenache : 57%
    • Rolle : 13%

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