Charmes Chambertin Grand Cru 2015

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Charmes Chambertin Grand Cru 2015

Bourgogne
AOP Charmes-Chambertin Grand cru Rouge | 13°

Ref : 476785

155.00 155, 00

Bouteille de 75 cl

soit 206,70 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Le saviez-vous ?

Le domaine Geantet Pansiot est réparti sur les appellations Gevrey-Chambertin, Marsannay, Charmes Chambertin, Chambolle Musigny et Bourgogne.

 

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Geantet-Pansiot

    Fondé en 1954 le domaine familial est aujourd’hui dirigé par Vincent Geantet et son fils Fabien.

     
    • Terroir: Le vignoble de 13 hectares se situe au sud de Dijon dans le département de la Côte-d’Or et la région de Bourgogne.

     

    • Viticulture: Dans les  vignes, la culture raisonnée est appliquée.  Chaque parcelle de terre est soigneusement labourée ; les vignes vont ainsi puiser tous les oligo-éléments dont elles ont besoin au plus profond du terroir. Chaque vigne est taillée pour permettre une ventilation optimale des baies. La vendange s’effectue manuellement et passe systématiquement par une phase intense de tri.

     

    • Vinification: Les baies ne sont pas foulées, le principe de la macération intracellulaire est utilisé, préservant ainsi les arômes variétaux des baies. Le raisin obtenu étant de qualité remarquable, le vin est remonté et le pigeage n’est pas exagéré durant le processus d’extraction. Les vins Geantet-Pansiot se construisent en douceur, l’élevage se fait pendant 14 mois en fûts dont 30% avec des fûts neufs.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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