Chablis Grand Cru Les Clos 2015

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Chablis Grand Cru Les Clos 2015

Bourgogne
AOP Chablis Grand Cru Grand cru Blanc | 13°

Ref : 479234

47.00 47, 00

Bouteille de 75 cl

soit 62,70 € / litre

6  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

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  • Charcuterie
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  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe jaune paille offre un nez ouvert sur des notes de beurre fondu, de brioche et de vanille. En bouche, ce vin présente une attaque riche et grasse, avec de la fraicheur et un boisé fin et élégant. Finale sapide.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • La Chablisienne

    Créée en 1923, la coopérative la Chablisienne couvre aujourd’hui 25% du vignoble de Chablis avec plus de 300 vignerons.
     
    • Terroir: Etendus sur 1175 hectares, les vignobles de la Chablisienne reposent sur des sols kimméridgien avec alternance de marnes et calcaires marneux avec dépôts de petites huîtres. Les parcelles sont dans l’ensemble exposées sud-est, sud et sud-ouest avec une mosaïque de différents climats. 

     

    • Viticulture: Débourbage statique à froid avant départ en fermentation. Fermentations alcoolique et malolactique en fûts. Elevage sur une durée de 20 mois sur lies fines, en cuve et en fûts.
  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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