Cave de Tain - Saint Peray 2016

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Cave de Tain - Saint Peray 2016

Rhône
Saint-Péray Blanc | 12,5°

Ref : 479277

9.55 9, 55

Bouteille de 75 cl

soit 12,73 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service
  • Cépages Roussanne
    Marsanne

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  • Coquillages et crustacés

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe jaune aux reflets verts offre un nez frais de fenouil, de fleurs blanches et de notes d'abricot frais. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, assez corsé, avec une bonne fraicheur et un caractère sur des notes d'amandes fraiches et de noisettes. Finale franche.

Robe
Or aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

La cave de Tain a reçu les louanges du célèbre dégustateur de vins américain, Robert Parker, qui la classifia parmi les plus belles caves coopératives de France.

Le domaine et l'appellation

  • Cave de Tain

    Fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la Cave de Tain bénéficie de l’expertise de 300 viticulteurs étendus sur plus de 1000 hectares de vignes pour produire des vins aux appellations Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray ainsi que des vins de pays.

    • Terroir: Les parcelles sélectionnées pour ce Saint-Péray reposent sur un socle granitique couvert de limons, loess et débris calcaires.
       
    • Viticulture : Les rendements de ces parcelles sont limités, de façon à garantir une maturité optimum des grappes.
       
    • Vinification : Ce blanc est produit exclusivement à base de Marsanne. Après un pressurage pneumatique doux et un débourbage sévère, la fermentation est faite partiellement en barriques et en cuve inox thermo-régulée. L’élevage se fait sur lies fines, en cuve et pour environ 40% en fûts.
  • Cépages Roussanne, Marsanne
  • Cépages
    • Roussanne
    • Marsanne

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