CHÂTEAU LES VALENTINES 2022

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CHÂTEAU LES VALENTINES 2022

Vin Méditerranée
Côtes De Provence AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 495025

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18, € 80
18.80

soit 25,07 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe orange très pâle reflets gris. Nez ouvert, épicé, acidulé, sur des notes d'agrumes, de poivre blanc, et de yuzu. Attaque ronde, pleine, du gras, petite enveloppe. Caractère sur la groseille confite et le pomelo. Finale sapide, sur les agrumes, acidulée, franche, pointe minérale et épicée. Joli vin !

Robe
Rose orangé

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 10°
  • Cépages Cinsault
    Grenache
    Syrah
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Viande rouge
  • Poisson grillé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU LES VALENTINES

    Situé à La Londe-Les-Maures dans le Var entre St Tropez et Toulon, le Château les Valentines se distingue avec la mise en place d’une agriculture biologique depuis 2008.

    • Terroir : Etendu sur 35 hectares entre pinède et garrigue, le vignoble repose sur un sol de schistes et d’alluvions anciennes.
    • Viticulture : Le domaine fût pendant longtemps spécialisé en viticulture. Depuis 1997, le Château les Valentines a cependant cessé d’apporter ses récoltes à la coopérative et repris le travail de vinification en interne.
    • Vinification : Au chai, les grappes sont directement pressées avec une macération pelliculaire à froid. 

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Cinsault : 30.0%
    • Grenache : 30.0%
    • Syrah : 20.0%
    • Mourvèdre : 20.0%

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