CHÂTEAU FERRIERE 2016

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CHÂTEAU FERRIERE 2016

Bordeaux
Margaux Rouge | 13,5°

Ref : 477492

69.00 69, 00

Bouteille de 75 cl

soit 92 € / litre

3  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2024
  • Température de service °
  • Cépages Petit Verdot
    Cabernet Sauvignon
    Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre. Nez de sirop de cassis, de bigarreaux, notes de kirsch, puis plus animales. Bel équilibre, corsé, assez charpenté, petite finesse, caractère avec des notes de torréfaction, de moka, pointe de corne brûlée, tanins mûrs, déjà assez souples et fondus.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Au milieu du XVIIIème siècle, ce domaine appartient à Gabriel Ferrière, illustre membre de la cour de Louis XV. La propriété reste entre les mains de la famille Ferrière jusqu’en 1914. En 1988 la famille Villars rachète les vignes et le château.

 

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU FERRIERE

    Claire Villars-Lurton est le maître d’œuvre de ce renouveau. Avec ses 10 hectares de vignes situés majoritairement sur la commune de Margaux, le château Ferrière possède l’un des plus petits vignobles des Grands Crus Classés en 1855.

    • Terroir & viticulture : Terroir: Graves, Sable, Marne, Calcaire. Superficie: 10 ha; Vendanges  manuelles. Densité 10 000 pieds/ha.
       
    • Vinification & élevage : Culture traditionnelle, Viticulture raisonnée, vinification traditionnelle, en cuve béton et bois dont les volumes sont proportionnels au parcellaire. Maitrise des températures.
      Elevage en barriques pendant 18 mois, neuves à 40%.

     

  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Cépages
    • Petit Verdot : 3%
    • Cabernet Sauvignon : 67%
    • Merlot : 30%

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