CHÂTEAU DES CRES RICARDS - STECIA 2018

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CHÂTEAU DES CRES RICARDS - STECIA 2018

Languedoc-Roussillon
Languedoc/Terraslarzac/Pic/Gre Rouge | 14,5°

Ref : 485416

12.00 12, 00

Bouteille de 75 cl

soit 16 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Carignan Rouge
    Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Gibier

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Avec sa robe grenat aux reflet pourpre, ce vin vous offre un nez ouvert sur des notes garrigues, de pruneau cuit, puis s'ouvre sur les épices, les aromates. En bouche, il présente une attaque souple, charnue avec de l'équilibre. Finale franche sur les fruits noirs confits.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le vignoble des Terrasses du Larzac, AOC depuis 2014, est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, avec pour repère symbolique le Mont Baudile culminant à plus de 850m.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine des Crès Ricards

    Créé en 1960 sur le lieu-dit « les Crès Ricards », en la commune de Ceyras, (32 km de la mer), le domaine se situe au pied du Mont-Baudile, piedmont du plateau du Larzac et du Massif Central.

    Cette situation géographique particulière, avec des amplitudes thermiques jour/nuit pouvant atteindre plus de 20 degrés en été, favorise une maturation lente et progressive des raisins bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Carignan Rouge, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Carignan Rouge : 15%
    • Syrah : 60%
    • Grenache : 25%

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