CHÂTEAU COUHINS BLANC  2016

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CHÂTEAU COUHINS BLANC 2016

Bordeaux
Pessac Leognan Blanc | 13°

Ref : 477627

31.00 31, 00

Bouteille de 75 cl

soit 41,30 € / litre

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  • Niveau de garde 2028
  • Température de service °
  • Cépages Sauvignon Gris
    Sauvignon blanc

L'avis de nos oenologues

Robe jaune pâle reflets vert brillant, lumineuse, beau nez ouvert, typé de bourgeon de cassis, notes de pointe d'asperges vertes puis épicé sur le poivre rose, notes cristallines minérales, bel équilibre, sec et vif, corsé, de la finesse, caractère sur des arômes de fleurs d'aubépine, de bois vanillé, beurré et de coquillages, belle allonge jeune et tendue.

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Château Couhins

    Château Couhins (“confins ”en vieux gascon) tient son nom de sa situation géographique aux confins de l’ancien Comté d’Ornon, le long du ruisseau de l’Eau Blanche. Jusqu’au XVIIe siècle les châteaux Couhins et Carbonnieux ne forment qu’un seul domaine. En1968,le vignoble de Couhins est presque à l’abandon.Sur les dizaines d’hectares qui le composaient quelques décennies auparavant,il ne reste guère que 2 hectares de vignes dont André Lurton va assurer la vinification jusqu’en 1979. Durant les années qui suivent, l’Inra va s’attacher à restructurer le vignoble sur la base d’une nouvelle définition parcellaire puis procéder à la construction d’un chai de vinification qui verra le jour en 1981
  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon Gris, Sauvignon blanc
  • Cépages
    • Sauvignon Gris : 10%
    • Sauvignon blanc : 90%

Pour aller plus loin