By Ott 2019

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By Ott 2019

Méditerranée
Côtes De Provence Rosé | 13°

Ref : 485812

18.20 18, 20

Bouteille de 75 cl

soit 24,30 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 11°
  • Cépages Cinsault
    Syrah
    Grenache

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  • Charcuterie
  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe rose pâle reflets rose vif, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes fraiches d'agrumes et de fleurs blanches, pointe finesse et aérienne. Joli nez élégant et fin. Attaque acidulée, gourmande. Bel équilibre, jolies notes d'agrumes, pointe minérale. Finale sapide, de la tension, de la longueur, pointe amertume qui s'efface pour laisser place à de jolies notes de fleurs blanches et de pamplemousse jaune.

Robe
Rose saumoné

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En 1896, après avoir fait un tour de France viticole, le jeune ingénieur agronome Marcel Ott s'arrête sur les rivages de la Méditerranée et découvre la terre de vigne qui l'inspire enfin : la Provence !

Le domaine et l'appellation

  • By Ott, Domaines Ott*

    La couleur est rosé aux reflets dorés et brillants. Nez croquant de fruits jaunes et d’agrumes ensoleillés avec des notes d’aubépines et de grenade. L’attaque est délicate et soyeuse, et la bouche ample sur une délicieuse fraîcheur. La finale est sapide et persistante.
  • Cépages Cinsault, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Cinsault : 20%
    • Syrah : 10%
    • Grenache : 70%

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