By Ott 2017

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By Ott 2017

Provence
AOP Côtes de Provence Rosé | 13,5°

Ref : 479562

16.90 16, 90

Bouteille de 75 cl

soit 22,50 € / litre

6  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service 11°
  • Cépages Cinsault
    Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe rosée pâle offre un nez floral aux notes de pamplemousse. En bouche, ce vin présente un bon équilibre. Son attaque est acidulée, vive et fruitée. Finale tout en finesse et en saveur. 

Robe
Rosé clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En 1896, après avoir fait un tour de France viticole, le jeune ingénieur agronome Marcel Ott s'arrête sur les rivages de la Méditerranée et découvre la terre de vigne qui l'inspire enfin : la Provence !

Le domaine et l'appellation

  • Domaine By Ott

    Le Domaine Ott, très connu pour ses Grands Crus, a aussi toujours porté un intérêt aux vignobles voisins.
    By Ott Côte de Provence rosé 2017 est un assemblage de ces vignobles. La Famille Ott rend ainsi hommage au superbe terroir viticole qu'est la Provence à travers ce vin élégant et ensoleillé.

  • Cépages Cinsault, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Cinsault : 20%
    • Syrah : 10%
    • Grenache : 70%

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