Brouilly Domaine Des Dames De La Roche 2015

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Brouilly Domaine Des Dames De La Roche 2015

Beaujolais-Mâconnais
Brouilly Rouge | 13°

Ref : 476134

9.10 9, 10

Bouteille de 75 cl

soit 12,10 € / litre

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 15°
  • Cépages Gamay

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  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe pourpre aux reflets rubis offre un nez assez floral de pivoine, fruité de myrtilles et de coulis de fruits noirs. En bouche ce vin possède un bon équilibre, avec un corps moyen et des tanins mûrs. Allonge franche et fruitée.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La légende rapporte que les Trois Dames de ce domaine y construisirent un balcon à l'italienne leur permettant d'admirer discrètement les cavaliers qui passaient devant leur portail.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Jean Loron

    Le Domaine des Dames de la Roche est un joli domaine datant du XIIème siècle situé sur le plus vaste des Crus du Beaujolais.

     

    • Terroir: Le domaine est situé sur des sols granitiques au pied du Mont Brouilly.

     

    • Vinification: La vinification s’effectue de façon traditionnelle Beaujolaise, c’est-à-dire en grappes entières. La macération dure entre 10 à 12 jours environ.
  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100%

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