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Vins du monde
Couleur
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Whiskies
Rhums
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Ref : 486449
Bouteille de 75 cl
soit 12,70 € / litre
1 produit(s) vendu(s)depuis hier
Nos alliances mets & vins
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe de couleur jaune clair, reflet vert. Nez franc, sur des notes d'agrumes, de citron vert, de pomelos. S'ouvre sur des arômes d'amande de fleurs blanches. Attaque vive, de la tension, de l'équilibre. Allonge franche tendue. Notes beurrées. Caractère franc sur les fleurs blanches, les agrumes. Finale franche et tendue. Bonne persistance de la minéralité.
Robe Pâle
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
La Macération pré-fermentaire à froid (ou PMF pour les experts) se déroule sans alcool. Le but est d’extraire en douceur tous les arômes issus de la pellicule et de la pulpe.
Le domaine et l'appellation
La Chablisienne
Créée en 1923, la coopérative la Chablisienne couvre aujourd’hui 25% du vignoble de Chablis avec plus de 300 vignerons. Les Vaux Sereins est une édition spéciale créée en exclusivité par la coopérative pour Nicolas.
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