Bourgogne Aligoté Labouré Roi 2017

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Bourgogne Aligoté Labouré Roi 2017

Bourgogne
AOP Bourgogne Aligoté Blanc | 12°

Ref : 479899

9, 40
8.45 8, 45

Bouteille de 75 cl

soit 11,27 € / litre

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service 12°

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Derrière sa robe pâle limpide et brillante, ce vin cache une fraicheur incomparable. Son nez, discret, est dominé par le parfum de l’aubépine et des zestes de citron. En bouche, l’attaque est souple puis apparaît un côté fruité et un bel équilibre. Des notes de fleurs blanches et d’agrumes s’entremêlent lors de la finale rafraichissante.
 

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Labouré-Roi

    Maison familiale fondée en 1832, Labouré-Roi figure aujourd’hui parmi les premiers Négociants de Bourgogne. Bénéficiant d’une renommée traversant les frontières, la Maison, aujourd’hui d’envergure internationale, voit 80% de sa production exportée dans plus de 30 pays. Située à Nuits-Saint-Georges, elle élabore des vins souvent récompensés, grâce à une talentueuse équipe d’œnologues et un équipement technique très avancé. Afin de sélectionner et offrir les meilleurs vins, Labouré-Roi travaille en étroite collaboration avec de nombreux domaines viticoles.

     

    • Terroir: Situé à 360 mètres d’altitude, le vignoble est installé sur des reliefs pentus et sur un sol caillouteux, calcaire marneux. Les fortes alternances de chaud et de froid favorisent l’acidité et donc la fraîcheur et le caractère fruité du vin.
       
    • Viticulture: Chaque hectare compte au moins 10 000 pieds. Les vendanges sont effectuées manuellement.
       
    • Vinification: Ses caves accueillent plus de treize cent pièces et permettent un élevage dans des conditions optimales.
       

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