Beaune Nuiton Beaunoy 2016

Partager ce produit

Beaune Nuiton Beaunoy 2016

Bourgogne
Beaune Rouge | 13°

Ref : 483608

22.95 22, 95

Bouteille de 75 cl

soit 30,60 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

La dégustation de ce vin à la robe grenat débute tout en gourmandise. S’en échappe des effluves de caramel et de vanille côtoyant des fragrances fruitées et rafraichissantes de pruneaux. Cette tendance se poursuit en bouche, où l’attaque souple et charnue, dévoilant toute la finesse de ce vin, laisse place à une finale savoureuse, fine et persistante, aux notes de fruits rouges.

 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.

Le domaine et l'appellation

  • Nuiton Beaunoy

     La cave Nuiton Beaunoy a été créée en 1957. Aujourd’hui, cette cave située à Beaune en Bourgogne est un groupement de 80 producteurs, répartis sur une surface de 430 hectares. Un tiers des Bourgogne Pinot Noir provient du vignoble des Hautes-Côtes (de Beaune et de Nuits) et deux tiers proviennent du vignoble de la Côte d’Or.

     
     
    Terroir: Les vignes sont âgées de plus de 20 ans. Chaque hectare est constitué de 9 000 à 10 000 pieds. Le sol est argilo-calcaire.
     
     
    Viticulture: Les vendanges s’effectuent mécaniquement. 
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Meunier : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin