Beaune Louis Latour 2011

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Beaune Louis Latour 2011

Bourgogne
Beaune Premier cru Rouge | 13,5°

Ref : 482524

51.50 51, 50

Bouteille de 75 cl

soit 68,70 € / litre

4  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 17°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe de couleur brique aux reflets Ruby. Nez bouqueté, franc sur des notes de cumin, de cuir. S'ouvre sur les fruits rouge cuits, Attaque souple, du plein de l'équilibre allonge franche sur les épices douces, joli caractère. Finale franche sur des notes légèrement madérisée.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Située à une quarantaine de kilomètres au Nord-Ouest de Lyon, La région des Pierres Dorées, surnommée "petite Toscane", offre un Pinot Noir d'une incroyable complexité aromatique lorsqu'il est travaillé dans le respect de la tradition bourguignonne.

Le domaine et l'appellation

  • Depuis le XVIIème siècle, la famille Latour élabore des vins. Fondée en 1797, la Maison Louis Latour possède un vignoble de 48 hectares dont 27 situés en Grand Cru, faisant du Domaine Louis Latour, le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne. La Maison Louis Latour est également propriétaire de plusireurs domaines dans les régions du Var, Ardèche et Pierres Dorées.

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