Beaumes de Venise - Chapelle Notre Dame Aubune 2016

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Beaumes de Venise - Chapelle Notre Dame Aubune 2016

Rhône
AOP Beaumes de Venise Rouge | 15°

Ref : 479407

11.00 11, 00

Bouteille de 75 cl

soit 14,70 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah
    Cinsault
    Grenache Noir

Nos alliances mets & vins

  • Fromage doux
  • Charcuterie
  • Viande blanche

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Avec sa robe rubis, ce vin vous offre un joli nez ouvert de fruits noirs, de fruits confits et de notes de cacao. En bouche, il présente un bon équilibre, corsé, chaleureux avec des notes florales et épicées. Finale franche et droite.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le nom beaume ou balma signifiait “grotte” en vieux Français. Ce mot fût utilisé pour décrire l’appellation aux paysages si atypiques.

Le domaine et l'appellation

  • Rhonea Distribution

    Produit par la cave Balma Venitia, ce Chapelle Notre Dame d'Aubune porte l’appellation Beaumes de Venise. Deuxième vignoble de France en superficie et en production, cette A.O.C. a accédé en 2005 au prestigieux rang de Cru de la Vallée du Rhône. 

     

    • Terroir: Les couleurs flamboyantes des vignobles des Beaumes de Venise sont magnifiées par les montagnes avoisinantes. Le vignoble est composé de trois terroirs très distincts: Les Terres du Trias, les Terres Blanches de Bel Air du Crétacé et les Terres Grises des Farisiens du Jurassique. 

     

    • Viticulture: Le vignoble est composé de grenache et syrah. Les vendanges manuelles s’effectuent lorsque les fruits ont atteint une maturité parfaite. 

     

    • Vinification: Syrah et grenache sont vinifiés séparément avec une température de fermentation plus élevée pour le Syrah.
  • Cépage principal :
    Grenache Noir

  • Cépages Syrah, Cinsault, Grenache Noir
  • Cépages
    • Syrah : 25%
    • Cinsault : 5%
    • Grenache Noir : 70%

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