Barbera D'asti 2016

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Barbera D'asti 2016

Italie
Rouge | 12,5°

Ref : 480213

6.80 6, 80

Bouteille de 75 cl

soit 9,10 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service °
  • Cépages Barbera

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Ce vin à la robe couleur brique qui dégage des effluves de fruits noirs et d’épices est agréablement surprenant. De par son caractère, d’abord, qui se dévoile lors de son attaque charnue et révèle un goût vineux. Surprenant ensuite de par ses tannins, ronds et mûrs. Enfin, il surprend grâce à la délicieuse persistance de son goût de fruits noirs épicés en bouche à la fin de la dégustation.
 

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La fierté de la production de Neirano est Neirano Brut, un vin mousseux produit par la méthode champenois.

 

Le domaine et l'appellation

  • Cave Neirano

    La cave Neirano a été fondée en 1983, dans la zone rurale de Casalotto di Mombaruzzo, près d'Asti. Elle mélange la tradition à la technologie moderne pour concevoir ces vins.

     

    • Terroir: Les vignobles sont composés de Brachetto, Barbera, Cabernet et Chardonnay.

     

    • Viticulture: Sur ces parcelles, les vignerons portent un soin tout particulier au travail de la vigne.

     

    • Vinification: Vinification traditionnelle. Les vins rouges sont vieillis un an en petits barils de chêne de 225 litres, situés dans des caves souterraines appropriées à température contrôlée.
  • Cépages Barbera
  • Cépages
    • Barbera : 100%

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