BARON LESTAC SIGNATURE  2018

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BARON LESTAC SIGNATURE 2018

Bordeaux
Bordeaux Rouge | 13,5°

Ref : 487570

5, 70
3.95 3, 95

Bouteille de 75 cl

soit 5,27 € / litre

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat sombre, reflets brique. Joli nez franc de fruits confiturés, gratinés, de groseilles puis de bois vanillé, pointe coco. Bon équilibre sur un vin assez vineux, de la rondeur, des tanins déjà souples et fondus, bonne finale franche où le bois est déjà assez marié.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La nature du type de chêne sélectionné pour fabriquer des fûts influence grandement la vinification. Ses essences et sa provenance confèreront au vin des arômes et structures différentes. En France, c’est le bois de la forêt de Tronçais dans l’Allier qui est souvent privilégié pour la fabrication des fûts des plus grands vins de Bordeaux.

Le domaine et l'appellation

  • Baron de Lestac

    Baron de Lestac dévoile toute la richesse du terroir bordelais sous l’A.O.C. Bordeaux.

    • Terroir: Les sols de graves et sols argilo-calcaire ainsi que le climat doux et humide de la région permettent un encépagement de sauvignon, sémillon, cabernet sauvignon et merlot.
    • Viticulture: Les vendanges sont parcellaires.
    • Vinification: La fermentation en cuve précède un élevage en fûts de chêne.

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