Arbois Savagnin 2011

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Arbois Savagnin 2011

Jura-Savoie
Arbois Blanc | 14°

Ref : 472738

19.45 19, 45

Bouteille de 75 cl

soit 25,93 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 11°
  • Cépages Savagnin blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Foie gras
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe or vert soutenue offre un nez ouvert et typé de cerneaux de noix, d'amande grillée avec une pointe fraîche. Bon équilibre, corsé, du caractère, nerveux, belle tension minérale. Réussi.

Robe
Or aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Née du celte "ar" et "bos" signifiant "terre fertile", l'histoire parle pour elle. C'est à Arbois que Pasteur réalisa en 1878 ses remarquables expériences sur les fermentations. "Plus on en boit, plus on boit droit" (dicton local).

Le domaine et l'appellation

  • La Fruitière Vinicole d’Arbois

    Fondée en 1906 suite à la crise phylloxérique, la Fruitière Vinicole d’Arbois est une cave coopérative créée sous l’impulsion de 26 vignerons arboisiens. En 1969, elle acquiert le Château Béthanie, situé au cœur de la ville jurassienne d’Arbois. Elle l’équipe d’un chai et d’installations de vinification performantes destinés à la vinification des 5 cépages jurassiens : Poulsard Trousseau, Pinot noir, Savagnin et Chardonnay.
  • Cépages Savagnin blanc
  • Cépages
    • Savagnin blanc : 100%

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