Aloxe Corton 1er Cru Les Vercots 2014 Domaine Guyon

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Aloxe Corton 1er Cru Les Vercots 2014 Domaine Guyon

Bourgogne
AOP Aloxe-Corton Premier cru Rouge | 13°

Ref : 480781

54.80 54, 80

Bouteille de 75 cl

soit 73,10 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Noir

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  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Finesse et élégance sont les mots-clés de cette dégustation de ce vin à la robe grenat qui libère des fragrances de griotte et de poivre noir. Fruitée et élégante, l’attaque dévoile de belles notes de griottes se mêlant à un goût plus minéral. Puissance et caractère s’entremêlent avant une finale charnue, épicée et acidulée, mettant à nouveau en avant un beau goût de poivre noir et de griotte.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Dominique Guyon a soulevé des montagnes pour agrandir la taille de ses vignobles. En négociant avec 80 propriétaires, il a réussi à rassembler plus de 350 parcelles!

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Guyon

    Fondé par Antonin Guyon dans les années 1960 par un achat successif de parcelles qui s’étendaient de Gevrey-Chambertin à Meursault, c’est aujourd’hui son fils Dominique Guyon qui tient les rênes du domaine.
     
    • Terroir: Située au nord de Beaune, la parcelle de 68 hectares d'Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots repose sur des sols argilo-calcaires.

     

    • Viticulture: Une grande attention est portée aux vignes avec des labours complets. Les vendanges sont manuelles et transportées en petites cagettes.

     

    • Vinification: Les vins sont vinifiés en cuves de bois avec pigeage et contrôle des températures puis élevés en fûts de chêne (1/3 neufs de neuf) pendant 18 mois.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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