Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges 2013

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Albert Bichot - Nuits-Saint-Georges 2013

Bourgogne
AOP Nuits-Saint-Georges Rouge | 13°

Ref : 472202

44.00 44, 00

Bouteille de 75 cl

soit 58,70 € / litre

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 17°
  • Cépages Pinot Noir

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  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.

Le domaine et l'appellation

  • Albert Bichot

    Fondée en 1831, la Maison Albert Bichot possède 4 domaines implantés dans les 4 régions phares de la Bourgogne à Chablis, en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. C’est Albéric Bichot qui est aujourd’hui à la tête de cette entreprise familiale depuis 1996.

     

    • Terroir: Située sur 2 communes l’appellation Nuits-Saint-Georges s'étend sur près de 175 hectares de vignes reposant sur des sols bruns calcaire.

     

    • Viticulture: Une approche biologique est privilégiée au vignoble. Chaque domaine possède une équipe d’experts disposant de connaissances pointues de leurs parcelles. Les vendanges sont faites manuellement.

     

    • Vinification: Une macération fermentaire de 20 à 28 jours avec contrôle des températures et pigeages quotidiens précède un pressurage à basse pression. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne (30 à 35% neufs) pour une durée de 14 à 16 mois.
  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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