A Casetta Blanc 2017

Partager ce produit

A Casetta Blanc 2017

Corse
Corse Blanc | 11,5°

Ref : 479299

8.30 8, 30

Bouteille de 75 cl

soit 11,10 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2019
  • Température de service
  • Cépages Vermentinu

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe pâle, ce vin vous offre un nez aux notes d'abricot frais, de pêches blanches et de notes épicées. En bouche, il présente un bon équilibre, une belle enveloppe ainsi qu'une belle fraicheur sur des arômes frais de fenouil et de fougère. Finale tendue et fraiche.

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le Vermentinu est un cépage blanc du bassin méditerranéen. Le Vermentinu a trouvé en Corse un terroir de prédilection. Il se distingue de la Provence et de Toscane par sa fraicheur citronnée, sa minéralité et la précision des sensations gustatives.

Le domaine et l'appellation

  • Sur les coteaux de la côte orientale, et dans la vallée intérieure du Golo, se trouve le berceau du vignoble traditionnel Corse. Il est adossé aux arêtes rocheuses, qui culminent à 1200 mètres. On y trouve une gamme de riches terroirs.

     

    • Terroir: Les terroirs se situent sur la côte Est de la corse.

     

    • Viticulture: Travail du sol, en-herbage naturel et contrôle des rendements.

     

    • Vinification: Les raisins proviennent principalement de propriétés soigneusement sélectionnées (uniquement d'Appellation d'Origine Protégée). La fermentation est effectuée en cuve Mythos (technologie Italienne utilisé sur les grands vins de Toscane). Un contrôle parfait des températures de fermentation et réalisé. L’élevage en cuve inox se déroule pour un minimum de 12 mois avant mise en bouteille.
  • Cépages Vermentinu
  • Cépages
    • Vermentinu : 100%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin