Magnum La Demoiselle de Sociando-Mallet 2016

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Magnum La Demoiselle de Sociando-Mallet 2016

Bordeaux
AOP Haut-Médoc Second vin Rouge | 13,5°

Ref : 483484

62.00 62, 00

Magnum (1,5L)

soit 41,30 € / litre

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat sombre offre un nez finement boisé, épicé, torréfié et de fruits noirs. En bouche, ce vin est franc, fin, plein, rond et typé pain d'épices avec une finale sur des tannins satinés et savoureux.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l’insecte.

Le domaine et l'appellation

  • Château Sociando-Mallet

    La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots. Ces vignes représentent une vingtaine d’hectares qui bénéficient tout au long de l’année des mêmes soins et des mêmes travaux que l’ensemble du vignoble.

    L’élevage de la Demoiselle de Sociando-Mallet se fait pour majeure partie en cuve, de manière à conserver à ce vin la fraîcheur et le fruité venant du merlot, qui le rendent facile et agréable à boire dès ses jeunes années.

  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 50%
    • Cabernet Sauvignon : 50%

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