PINOT GRIS BARON HOËN 2020
Ref : 493747
soit 15,33 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune soutenu plombée. Joli nez ouvert, typé, sur des notes de fleurs blanches, de pate de fruits blancs et de poivre blanc, pointe de poire, gourmand, corps moyen, franc. Caractère de fruits blancs. Finale asse courte.
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
-
Cépages
Pinot Gris
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Coquillages et crustacés
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
-
Cave de Beblenheim
Depuis 1952, l'esprit du vin d'Alsace. Les 170 familles de vignerons de la Cave s'engagent depuis plus de 70 ans et mettent en commun leurs moyens pour produire du vin au Château de Hoen à Beblenheim. 530 hectares de vignes sont exploités selon les principe de la viticulture raisonnée. Cet engagement est salué par la certification HVE 3. Terroir : Les vignes sont principalement implantées sur un sol marno-calcaire. Viticulture : La mise en place d’une agriculture raisonnée vise à préserver les vignes au travers de pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Vinification : Un pressurage pneumatique doux et une fermentation en cuves thermorégulées précède un élevage en cuves. -
Cépage principal :
Pinot Gris -
Cépages Pinot Gris
-
Cépages
- Pinot Gris : 100.0%
Les suggestions de votre caviste
-
CROZES HERMITAGE BLANC 2020 Rhône Crozes Hermitage 202015, € 10 15.10soit 20,13 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
CUVéE ROCHEFLEURIE 1/2 SEC 2021 Loire et Centre Vouvray 20219, € 10 9.10soit 12,13 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
GEWURZTRAMINER COLLECTION PRIVéE 2019 Alsace Alsace 201912, € 50 12.50soit 16,67 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h -
ROUSSETTE ALTESSE 2021 Jura-Savoie Roussette De Savoie 202111, € 40 11.40soit 15,2 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h