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TERRA LIGERIA GAMAY 2021

Loire et Centre

IGP Du Val De Loire/Vienne Rouge - Bouteille de 75 cl - 12°

2021

Ref : 492352

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe grenat. Nez ouvert de fruits rouges, de sirop de cerises. Equilibré sur un vin assez léger, franc, notes de fruits rouges et d'épices. Finale franche un peu courte.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2023
Température de service 16°
Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Agneau
Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Un cépage féminin qui séduit par son velouté, mais également par son croquant et sa fraîcheur. Cultivé sur les sols calcaires de la Loire, il s’exprime par des notes surprenantes de fruits frais qui donnent l’impression de manger le raisin.
Cépage principal :
Gamay
Cépages Gamay
Cépages
- Gamay

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