GIN POULPE BLEU         41%VOL

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GIN POULPE BLEU 41%VOL

| 41°

Ref : 486110

39.10 39, 10

Bouteille 70 cL

soit 55,90 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe incolore transparente, nez original, frais avec une pointe fraiche presque anisée puis de baies de genièvre, notes assez salées et iodées, bon équilibre, frais, sans concession avec la baie de genièvre, les pétales de roses, la pointe d'iode fraiche, de romarin, sec, sans rondeur, finale franche, signée.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Animal légendaire de Provence, le Poulpe Bleu est réputé sortir la nuit des calanques pour aller manger les botaniques de Provence.

Le domaine et l'appellation

  • Liquoristerie de Provence

    Le thym, le romarin, les zestes de citron, l’amande, la rose, la criste marine... subliment les baies de genièvre. Les notes iodées se marient harmonieusement avec la fraîcheur, la rondeur et la finesse des notes florales et de garrigue.

Pour aller plus loin