CHATEAU MOULIN DE BLAIS 2018

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CHATEAU MOULIN DE BLAIS 2018

Bordeaux
Côtes De Francs Rouge | 13°

Ref : 486388

5.25 5, 25

Bouteille de 75 cl

soit 7 € / litre

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Avec sa robe pourpre sombre, ce vin vous offre un nez franc et ouvert avec des notes florales de lilas puis fruitées de gratin de fruits noirs, de buis. En bouche, il présente un bon équilibre sur un corps moyen, assez vineux, joli caractère franc sur les fruits mûrs, pointe de moka, de coco, tanins mûrs et souples.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Moulin des Blais

    L'exploitation est dans la même famille depuis le 17 -ème siècle. Nos ancêtres étaient meuniers. La polyculture et l'élevage ont évolué au fils des générations. La vigne a petit à petit pris le dessus sur les autres productions qui ont été arrêtées dans les années 90. J'ai repris l'exploitation en 2014 et l'ai converti à l'agriculture Biologique.

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