Pacherenc Du Vic Bilh Saint-Albert 2016

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Pacherenc Du Vic Bilh Saint-Albert 2016

Sud-Ouest
Pacherenc Blanc | 12°

Ref : 482600

14.95 14, 95

Bouteille de 75 cl

soit 19,93 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2025
  • Température de service
  • Cépages Gros Manseng
    Petit manseng
    Petit Courbu

Nos alliances mets & vins

  • Foie gras
  • Fromage corsé
  • Tarte

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe or vert offre un beau nez riche et puissant, de fruits confits, notes de gingembre, de cire d'abeille et de chocolat blanc. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, corsé, rond, avec un caractère bien marqué sur les fruits confits. La sucrosité est bien fondue et sans lourdeur. Finale franche, droite et tendue.

Robe
Or aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le plus ancien document concernant l'appellation Pacherenc date de 1745. Il s'agit d'un édit interdisant la récolte des raisons avant le 4 novembre. Les vendanges se déroulaient alors durant l'été de la St Martin, le 15 novembre jour de la foire de VIella à l'époque et jour de la Saint Albert. A ce jour, les dates sont toujours respectées selon la tradition.

Le domaine et l'appellation

  • PLAIMONT

    Situé au coeur du sud-ouest, le vignoble de Plaimont s'étend depuis les contreforts pyrénéens jusqu'aux collines ondulantes de la Gascogne. Le vignoble du Pacherenc s'étend sur la même aire géographique que le Madiran à 40 km de Pau face aux Pyrénées.

    Les raisins de Pacherenc sont récoltés par tris successifs, la dernière étant le 31 décembre, celle-ci ayant donné naissance à la Cuvée du Pacherenc de la Saint-Sylvestre.

  • Cépages Gros Manseng, Petit manseng, Petit Courbu
  • Cépages
    • Gros Manseng
    • Petit manseng
    • Petit Courbu

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